2007-022007-02
Миф 1. Пиво - полезный
слабоалкогольный напиток
Пиво очень полезно и "специалисты" уверенно относят его к продуктам, необходимым и полезным человеку. Конечно, в пиве есть алкоголь. Современные "научные" исследования показывают, что такая концентрация и разумные дозы приема пива приносят большую пользу.
На самом деле, по вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения (побочные продукты брожения.) Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Кроме того, пиво уже давно не является слабоалкогольным напитком, т.к. за последние годы содержание алкоголя в пиве достигает 14%. По скорости привыкания, пивной алкоголизм развивается в 3-4 раза быстрее водочного.
Миф 2. Пиво полезно, а пивной алкоголизм -
надуманная проблема
Пивной алкоголизм и вред пива надуман. Я пью пиво и не считаю, что завишу от него.
Пивной алкоголизм - тяжелое психологическое заболевание. Для него очень характерна, так называемая, анозогнозия, то есть отрицание заболевания и отсутствие критики к своему состоянию. Вторая отрицательная черта – быстрое развитие выраженной психической зависимости. Как правило, пивной алкоголизм создает определенный стереотип жизни, наполненный ритуалами и привычными действиями. И, наконец, очень важна доступность и легкость употребления. Нет необходимости в накрытых столах, не нужен, хотя бы, формальный повод для выпивки, пить можно одному, можно в компании, можно дома, можно на улице, можно сидя, а можно на ходу и т.д. Из-за вкуса, наличия седативных компонентов и "несерьезности в градусах" бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Поэтому с точки зрения наркологии, пивной алкоголизм - это тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма.
Миф 3. Пиво полезно тем, что снижает
употребление водки
Пиво борется с более крепкими напитками и вытесняет их из употребления, этим оно приносит пользу государству и людям.
Пиво - это величайший самообман. Одна бутылка пива эквивалентна 50-100 граммам водки, в зависимости от крепости. Выпивая 5-6 бутылок пива, вы можете получить дозу этилового спирта, равного бутылке водки. Но психологически вы защищены: выпивающий бутылку водки в день - явный алкоголик, а выпивающий 2-3 литра пива - "обычный" человек и даже производит впечатление удачного и счастливого. Кроме того, статистика расходится с торией и показывает, что потребление водки растет вместе с потреблением пива. В XIX веке англичане, борясь с алкоголизмом, решили вытеснить крепкие алкогольные изделия пивом. Но вскоре пришлось отменить "пивной закон", поскольку его введение лишь усугубляло пьянство.
Миф 4. Польза пива для мозга
Пиво является важным источником полезного кремния, а с ним у вас не будет атрофии мозга, нарушения речевых функций и дезориентации.
Алкоголь разрушает клетки
головного мозга, отмирая, они попадают
в кровь и, через почки, в мочевой пузырь,
а затем... прямо в канализацию.
При пивной алкоголизации клетки мозга
страдают гораздо сильнее, чем при
водочной. Между прочим, среди букета
веществ, воздействующих на клетки
мозга, в пиве в микродозах содержится
кадаверин - аналог трупного яда. В
подростковом и юношеском возрасте,
пока организм растет, все эти изменения
происходят на порядок быстрее, чем у
взрослых. Постоянное потребление пива
влияет на интеллект человека, снижает
его способность к обучению. Больные
пивным алкоголизмом попадают в
больницы в крайне тяжелом, запущенном
состоянии, чаще всего с выраженным
слабоумием и снижением личностной
оценки.
Миф 5. Польза пива для сердца
Пиво весьма полезно для сосудов и сердца.
Пиво способствует
расширению полостей сердца, утолщению
его стенок, некрозам в сердечной мышце,
уменьшению митохондрий и др. Признано,
что эти изменения связаны с наличием в
пиве кобальта, применяемого в качестве
стабилизатора пивной пены.
Насыщенность пива углекислым газом,
приводит к тому, что попадая в организм,
пиво быстро переполняет кровеносные
сосуды. Это приводит к варикозному
расширению вен и расширению границ
сердца. Так возникает синдром "пивного
сердца" или синдром "капронового
чулка", когда сердце провисает,
становится дряблым и плохо качает
кровь.
Миф 6. Приятный вкус и польза пива для
пищеварения
Горькие хмелевые добавки пива не только создают приятный вкус, но и полезны для пищеварения. Употребляя пиво, вы получаете растительные крахмальные соединения, которые способствуют пищеварению и выделению желудочного сока.
Большинство людей
припоминают, что вначале им не нравился
вкус пива, они скорее находили его
противным. Однако питие воспринималось
как символ взрослости. Если новичок
имел смелость заявить об отсутствии
приятного вкуса у символа, ему говорили:
"Ничего, вскоре тебе он понравится".
Но до тех пор, пока человек не заставит
себя влить несколько раз пиво в глотку,
он не научится оценивать его вкус.
Какие бы полезные и целебные свойства
ни приписывались хмелю, его смолы,
являясь концерогенами, неминуемо
делают свое пагубное дело. В материалах
ВОЗ указано, что потребление именно
пива достоверно повышает риск развития
рака толстой кишки. Содержащийся в пиве
кобальт вызывает воспалительные
процессы в пищеводе и желудке.
Миф 7. Пиво полезно содержанием витаминов
Некоторые "специалисты" относят пиво к самым здоровым и полезным продуктам, которые только удается употреблять в пищу. Если вы выпиваете один литр пива (желательно Портера т.е. 200 гр. водки), то вы, якобы, удовлетворяете свою дневную потребность почти во всех необходимых элементах и витаминах.
В биологически значимых
количествах в пиве присутствуют ионы
калия, натрия, кальция, магния, фосфора,
серы и хлора. Необходимо отметить, что
при массивном употреблении пива
избыточное поступление калия и воды
резко увеличивает образование мочи и
усиливает выделение почками натрия и
хлора, приводя в итоге к
деминерализации организма. По
содержанию кальция (около 80 мг/л),
магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140
мг/л), а также железа, меди, цинка и
других, содержание которых не
превышает 1 мг/л, пиво не отличается
особыми преимуществами.
Витамины поступают в пиво в основном из
солода, богатого витаминами группы В.
Однако в процессе приготовления пива
концентрация витаминов неизбежно
снижается, и в результате содержание
витамина В1, или тиамина, составляет
0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или
рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом,
употребление пива с максимальной
концентрацией витамина В1 в количестве
10 литров в день способно обеспечить 100%
суточной потребности в этом витамине.
Миф 8. Польза пива для детородной функции
Пиво полезно для потенции и вообще помогает при общении с другим полом.
На самом деле алкоголь
оказывает вредное влияние на яички и
яичники. Под влиянием злоупотребления
алкоголем наблюдается жировое
перерождение семенных канальцев и
разрастание соединительной ткани в
паренхиме яичек.
Пиво содержит ряд токсических веществ,
в том числе соли тяжелых металлов,
вызывающих изменения в эндокринной
системе. Так, в организме мужчин при
систематическом употреблении пива
выделяется вещество, подавляющее
выработку мужского полового гормона
тестостерона. Одновременно начинают
вырабатываться женские половые
гормоны, вызывающие изменения внешнего
вида мужчины. У пьющих пиво мужчин
разрастаются грудные железы,
становится шире таз.У женщин,
употребляющих пиво, возрастает
вероятность заболеть раком, а если это
кормящая мать, то у ребенка возможны
эпилептические судороги. Также у
женщин становится грубее голос и
появляются так называемые "пивные
усы".
Из-за токсического действия на
надпочечники, алкоголь ингибирует
выработку в них андрогенов,
обусловливающих половое влечение,
расплата за злоупотребление - снижение
полового влечения, а в далеко зашедших
случаях возможно развитие полового
равнодушия.
Миф 9. Польза пива для нервной системы
Пиво полезно для нервной системы т.к. успокаивает, снимает стресс, создает хорошее настроение.
Пиво содержит психоактивные
вещества, которые создают особый,
слегка отупляющий, опьяняющий эффект,
отличный от эффекта других алкогольных
напитков. С пивом человек приучает себя
не только к обычному опьяняющему
действию алкоголя, но и к седативному
средству. Проходит определённое время,
и без пива уже не возможно расслабиться,
успокоиться и отдыхать. Со временем
начинают нарастать дозы пива
появляются алкогольные эксцессы,
начинает ухудшаться память.
Первый рейхсканцлер Германии Бисмарк,
знавший не понаслышке о "пользе"
пива, дал следующее определение
пивному алкоголизму: "От пива
делаются ленивыми, глупыми и
бессильными" (под термином "бессильными"
имелась в виду импотенция). Согласно
современным исследованиям, пиво - это
первый легальный наркотик. Наркологи
утверждают, что алкоголь является
самым агрессивным из наркотиков, а
пивной алкоголизм характеризуется
особой жестокостью. Этим и объясняется
завершение пивных вакханалий драками,
убийствами, изнасилованиями и
грабежами.
Миф 10. Польза пива для почек
Пиво полезно для почек и его хорошо употреблять как мочегонное спедство.
Обладая мощным мочегонным эффектом, пиво беспощадно вымывает из организма "стройматериалы" - белки, а также жиры, углеводы и микроэлементы, особенно калий, магний и витамин С, что для растущего человека - катастрофа. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, возникает сухость кожи, боли в икрах, слабость в ногах. Дефицит магния опасен тем, что меняется фон настроения, человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. С вымыванием витамина С снижается иммунитет, развивается гипоксия мозга, страдает интеллект, чаще возникают простудные заболевания.
Миф 11. Пиво приносит пользу экономике
государства
Принято считать, что производство пива и торговля им приносит пользу бюджету государства. Исходя из этого, потребитель пива - это истинный патриот России, помогающий отечественному производителю.
В настоящее время в РФ существует 296 пивоваренных заводов. Абсолютное их число принадлежит иностранному капиталу. Например, доходы от пива "Невского" уходят в Данию, пива "Холстер" - в Германию, "Миллер" - в Америку, "Старый мельник" - в Турцию, "Толстяк" - в Бельгию, "Бочкарев" - в Испанию, "Золотая Бочка" - в Южную Африку. Прибыль от пива концерна "Балтика", а также от пива ОА "Пикра" - уходит в Скандинавию.
Источник: http://www.xpomo.com/ruskolan/liter/pivo.htm
Иллюстрации:
Ратник. Независимый интернет
журнал.
